Opskriften på den perfekte Kylling Alfredo Pasta!

Duften af dampende varm pasta med en cremet Alfredo sauce og saftigt kyllingekød er uimodståelig. Denne klassiske italienske ret har erobret hjerterne på madelskere over hele verden. Her får du opskriften på den perfekte Kylling Alfredo Pasta, som vil imponere dine gæster eller forkæle din familie i en travl hverdag.

Ingredienser:

250 g fettuccine pasta
2 kyllingebrystfileter
2 spiseskefulde smør
3 fed hvidløg, finthakket
2 deciliter fløde
1 deciliter friskrevet parmesanost
Salt og peber efter smag
Hakket persille til pynt

Fremgangsmåde:

Kog fettuccine pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente.
Saml kyllingebrystfileterne og krydr dem med salt og peber på begge sider.
Varm en pande op på middelhøj varme og smelt smørret.
Steg kyllingekødet i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil det er gyldent og gennemstegt.
Tag kyllingebrystfileterne af panden og lad dem hvile i et par minutter, inden du skærer dem i skiver.
På samme pande, hvor kyllingekødet blev tilberedt, steges finthakket hvidløg i smørret, indtil det er let gyldent.
Tilsæt fløden og lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner let.
Rør parmesanosten gradvist i, indtil den er helt smeltet og saucen er cremet.
Smag til med salt og peber efter behov.
Tilsæt den kogte fettuccine pasta til saucen og vend det godt sammen, så pastaen bliver jævnt dækket af saucen.
Anret den Kylling Alfredo Pasta på serveringsfade og top det med skiver af stegt kyllingekød.
Drys med hakket persille for at give retten et friskt og grønt pift.

Nu er din Kylling Alfredo Pasta klar til servering! Denne lækre ret er perfekt som hovedret til middagsselskaber eller bare som en dejlig og luksuriøs forkælelse i hverdagen. Prøv opskriften, og lad dig forføre af den cremede sauce og den saftige kylling.

Hvis du vil have flere lækre opskrifter og gode madtips, kan du besøge kvindelivet.dk. Der finder du masser af inspiration til skønne retter, som vil glæde dine smagsløg.